Провинциальное исполнение: что не так с новыми фуд-холлами в Петербурге
Петербургские рынки превращаются в фуд–холлы и гастрономические пространства. Эксперты отмечают, что заведения нового формата могли бы стать визитной карточкой города, но пока воплощение этих концепций на берегах Невы сильно отстаёт от Москвы и городов Европы. Рыночный вопрос Складывается ощущение, что современным форматом розничной торговли в XXI веке является не супермаркет, ...
